Alpukat Cipedak
Persea americana
Varietas lokal Indonesia yang berasal dari daerah Cipedak, Jakarta Selatan. Buahnya besar, kulit tipis dan berwarna hijau kecokelatan dengan bintik-bintik kuning. Daging buah padat, gurih, dan tidak memiliki serat, serta berwarna kuning terang dengan tekstur sangat lembut ketika dimakan. Keunggulannya yaitu buahnya tidak disukai oleh ulat. Buah sangat baik dikonsumsi bagi orang yang mempunyai kolesterol tinggi.
| Nama Latin | Persea americana |
| Nama Famili | Lauraceae |
| Distribusi Asli | Indonesia (Jakarta) |
| Ruang Tumbuh Optimal | Cocok di dataran rendah–menengah (200–1.000 mdpl), tanah gembur dan berdrainase baik. |
| Pemanfaatan | Daging buah tebal dan tidak berair menjadikannya cocok untuk konsumsi langsung atau bahan olahan, seperti jus dan es alpukat. |
.jpg)
